1. Ο όγκος εξαγωγών φτάνει σε νέα ύψη
Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Βιομηχανίας Κονσερβοποιημένων Τροφίμων της Κίνας, μόνο τον Μάρτιο του 2025, οι εξαγωγές κονσερβοποιημένων τροφίμων της Κίνας έφτασαν περίπου τους 227.600 τόνους, παρουσιάζοντας σημαντική ανάκαμψη από τον Φεβρουάριο, υπογραμμίζοντας την αυξανόμενη δύναμη και σταθερότητα της Κίνας στην παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού κονσερβοποιημένων τροφίμων.
2. Πιο ποικίλα προϊόντα και αγορές
Οι εξαγωγές κονσερβοποιημένων τροφίμων της Κίνας καλύπτουν πλέον ένα ευρύ φάσμα κατηγοριών — από παραδοσιακά φρούτα και λαχανικά έως ψάρια, κρέας, έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα και τροφές για κατοικίδια.
Τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά (όπως ροδάκινα, μανιτάρια και βλαστοί μπαμπού) παραμένουν βασικές εξαγωγές, ενώ τα κονσερβοποιημένα ψάρια, συμπεριλαμβανομένων του σκουμπριού και των σαρδελών, συνεχίζουν να κερδίζουν έδαφος στις αγορές του εξωτερικού.
Οι κύριοι εξαγωγικοί προορισμοί περιλαμβάνουν τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ιαπωνία, τη Γερμανία, τον Καναδά, την Ινδονησία, την Αυστραλία και το Ηνωμένο Βασίλειο, καθώς και την αυξανόμενη ζήτηση από την Αφρική, τη Μέση Ανατολή και τη Λατινική Αμερική.
Οι τάσεις των προϊόντων δείχνουν:
Αυξανόμενη ζήτηση για μικρές συσκευασίες και βολικές μορφές έτοιμων προς κατανάλωση, με στόχο τους νεότερους καταναλωτές.
Καινοτομίες προσανατολισμένες στην υγεία, όπως προϊόντα σε κονσέρβα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, μη ΓΤΟ και φυτικής προέλευσης.
3. Αναβάθμιση Κλάδου και Ανταγωνιστικά Πλεονεκτήματα
Από την πλευρά της μεταποίησης, πολλοί Κινέζοι παραγωγοί υιοθετούν αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής, αποκτούν διεθνείς πιστοποιήσεις (ISO, HACCP, BRC) και βελτιώνουν τα συστήματα διαχείρισης ποιότητας.
Αυτές οι βελτιώσεις έχουν ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα της Κίνας όσον αφορά την οικονομική αποδοτικότητα, την ποικιλομορφία των προϊόντων και την αξιοπιστία της προσφοράς.
Εν τω μεταξύ, ο κλάδος μετατοπίζεται από τις εξαγωγές που βασίζονται στην ποσότητα προς την ποιότητα και την ανάπτυξη επωνυμίας, εστιάζοντας σε εξατομικευμένα προϊόντα υψηλής αξίας, κατάλληλα για αγορές λιανικής και ιδιωτικής ετικέτας.
Συνολικά, ο τομέας κονσερβοποιημένων τροφίμων της Κίνας προχωρά σταθερά προς υψηλότερη απόδοση, καλύτερη ποιότητα και ευρύτερη παγκόσμια επιρροή — ένα σαφές σημάδι μετασχηματισμού από «Made in China» σε «Created in China».
Ώρα δημοσίευσης: 23 Οκτωβρίου 2025