SΤο Weet Corn είναι μια φυλή καλαμποκιού, επίσης γνωστή ως καλαμπόκι λαχανικών. Το γλυκό καλαμπόκι είναι ένα από τα κύρια λαχανικά σε ανεπτυγμένες χώρες όπως η Ευρώπη, η Αμερική, η Νότια Κορέα και η Ιαπωνία. Λόγω της πλούσιας διατροφής, της γλυκύτητας, της φρεσκάδας, της τραγανότητας και της τρυφερότητας, ευνοείται από τους καταναλωτές όλων των κοινωνικών στροφών. Τα μορφολογικά χαρακτηριστικά του γλυκού καλαμποκιού είναι τα ίδια με το συνηθισμένο καλαμπόκι, αλλά είναι πιο θρεπτικά από το συνηθισμένο καλαμπόκι, με λεπτότερους σπόρους, φρέσκια γευστική γεύση και γλυκύτητα. Είναι κατάλληλο για ατμό, ψήσιμο και μαγείρεμα. Μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία σε δοχεία και φρέσκακαλαμπόκι εξάγονται.
Κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι
Το κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι είναι φτιαγμένο από φρέσκο γλυκό καλαμπόκικαλαμπόκι ως πρώτες ύλες και μεταποιούνται Αποφλοιώσεως, προ-μαγειρέματος, αλώνης, πλύσης, κονσερβοποίησης και αποστείρωσης υψηλής θερμοκρασίας. Οι μορφές συσκευασίας του κονσερβοποιημένου γλυκού καλαμποκιού χωρίζονται σε κουτάκια και τσάντες.
Διατροφική αξία
Η έρευνα από τη γερμανική ένωση διατροφής και υγείας δείχνει ότι μεταξύ όλων των βασικών τροφίμων, το καλαμπόκι έχει την υψηλότερη διατροφική αξία και την επίδραση της υγειονομικής περίθαλψης. Το καλαμπόκι περιέχει 7 είδη «αντι-γήρανσης», συγκεκριμένα ασβέστιο, γλουταθειόνη, βιταμίνες, μαγνήσιο, σεληνικό, βιταμίνη Ε και λιπαρά οξέα. Έχει διαπιστωθεί ότι κάθε 100 γραμμάρια καλαμποκιού μπορούν να παρέχουν σχεδόν 300 mg ασβεστίου, το οποίο είναι σχεδόν το ίδιο με το ασβέστιο που περιέχεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το άφθονο ασβέστιο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Η καροτίνη που περιέχεται στο καλαμπόκι απορροφάται από το σώμα και μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, η οποία έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Η κυτταρίνη των φυτών μπορεί να επιταχύνει την απόρριψη καρκινογόνων και άλλων δηλητηρίων. Η φυσική βιταμίνη Ε έχει τις λειτουργίες της προώθησης της κυτταρικής διαίρεσης, της καθυστέρησης της γήρανσης, της μείωσης της χοληστερόλης στον ορό, της πρόληψης των βλαβών του δέρματος και της μείωσης της αρτηριοσκλήρυνσης και της μείωσης της λειτουργίας του εγκεφάλου. Η λουτεΐνη και η ζααξανθίνη που περιέχονται στο καλαμπόκι βοηθούν στην καθυστέρηση της γήρανσης των ματιών.
Το γλυκό καλαμπόκι έχει επίσης ιατρική και υγειονομική περίθαλψη. Περιέχει μια ποικιλία βιταμινών και ορυκτών για να έχει τα χαρακτηριστικά των φρούτων και των λαχανικών. Περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη του αίματος, να μαλακώσουν τα αιμοφόρα αγγεία και να αποτρέψουν τη στεφανιαία νόσο.
Χρόνος δημοσίευσης: Ιούνιος-22-2021